Besugo grelhado com salada #376 kcal

Besugo grelhado com salada de pimentos

ingredientes

1 besugo
1 batata médio
pimento verde q.b.
pimento vermelho q.b.
1 dente de alho
orégãos q.b.
1 c.sopa de azeite
vinagre q.b.
sal q.b.

#376 kcal

Preparação

1- Tempere o besugo com sal e ponha o grelhador a aquecer
Leve um tacho ao lume com água temperada de sal
Quando ferver coloque a batata a cozer com a pele

2- Lave os pimentos e ponha-os a assar no grelhador até ficarem com a pele chamuscada de todos os lados
Depois retire-os e coloque num saco de plástico fechado durante alguns minutos

3- Em seguida pele-os, corte-os em tiras e coloque-os numa taça
Ponha o besugo a assar
Pique o alho finamente e coloque nos pimentos

4- Tempere com sal, orégãos, o azeite e o vinagre. Envolva
Quando a batata estiver cozida pele-a e acompanhe com o besugo e a salada de pimentos