sexta-feira, 26 de janeiro de 2018

Sopa de Lentilha a Brasileira



Ingredientes

2 litros de água
500 g de lentilha de molho na água por 8 horas
50 gramas de bacon picado
6 dentes de alho picados
1 cebola grande picada
2 tomates descascados picados
1 colher (chá) de pimenta-do-reino
½ colher (chá) de cominho em pó
Sal a gosto

Preparo


1- Refogue o bacon com o alho e a cebola até que fique dourado. Coloque os tomates, a pimenta, o cominho e a água e deixe ferver. 

2- Em seguida, adicione as lentilhas escorridas e deixe cozinhar por 20 minutos em uma panela tampada até que o legume fique macio. Finalize com sal e sirva.

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