Friday, January 20, 2017

Receita Torta de Mandioca.

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Receita (I)
  1. 1 kg de mandioca descascada Aricá
  2. 50 g de margarina;
  3. 1 copo de água quente;
  4. queijo ralado ou mussarela;
  5. sal a gosto.
Preparo
  1. Cozinhe a mandioca descascada cobrindo toda ela com água quanto mais molinha ela ficar, melhor) , adicione sal a gosto. Após o cozimento, ainda quente amasse a mandioca com um espremedor, garfo ou concha e acrescente a margarina e a água. Retire os pedacinhos meio duros e fiapos. 
  2. Coloque uma camada desta massa em uma forma, acrescente o recheio e em seguida outra camada da massa de mandioca. Ao meio ou em cima acrescente queijo ralado ou mussarela até cobrir toda a forma. Coloque em forno para gratinar.
Recheios a sua escolha
  1. Carne moída;
  2. Carne seca;
  3. Frango desfiado;
  4. Camarões;
  5. Linguiça;
  6. Presunto c/ mussarela;

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