Omelete Fácil de Forno

  

Receita (I)

1. 10 ovos
2. 1/3 de xícara (chá) de queijo cremoso
3. 1 lata de atum escorrida
4. 1 cebola média picada
5. 2 tomates sem pele nem sementes picados
6. 2 xícaras (chá) de queijo prato ralado
7. 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado

Preparo

1. Aqueça o forno a 220ºC. Bata bem os ovos, misture o queijo e continue batendo até obter uma mistura homogênea. Ponha em um refratário untado com margarina e leve ao forno durante dez minutos ou até a mistura começar a coalhar. 
2. Retire do forno e reserve. Em outro recipiente, misture o atum e a cebola. Reduza o forno a 180ºC e distribua o tomate sobre a omelete. Por cima, coloque o atum com a cebola e cubra com os dois tipos de queijo ralado. Deixe no forno por mais 25 - 30 minutos. Sirva em seguida.
3. Substitua o atum por queijo prato,azeitonas e milho, linguiça ou sobras de carne assada desfiada