Receita Salada no Pão Sírio.

Receita (I)

4 xícaras (chá) de acelga cortada em tirinhas
2 xícaras (chá) de rabanete em rodelas bem finas
8 fatias finas de rosbife magro cozido
16 colheres (sopa) de queijo cottage
4 pães sírios cortados ao meio
4 colheres (sopa) de gergelim torrado (para salpicar)

Molho

2 colheres (sopa) de salsa picada
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sobremesa) de vinagre balsâmico (ou limão)
Sal a gosto

Preparo

1- Misture a acelga e o rabanete e tempere com o molho.

Molho

1- Junte a salsa, o azeite, o vinagre e o sal.

Montagem

1- Em cada metade do pão, coloque 1 fatia de rosbife, 2 colheres (sopa) de cottage e, por último, a acelga e o rabanete. Salpique com o gergelim.