terça-feira, 20 de fevereiro de 2018

Carapau negrão cozido #350 kcal




Carapau negrão cozido com brócolos

ingredientes

1 carapau negrão
brócolos q.b.
cebola q.b.
1 c.sopa de azeite
sumo de limão q.b.
orégãos q.b.
sal q.b.

#350 kcal

Preparação


1- Corte os brócolos em ramos e ponha-os a cozer em água temperada de sal
Coloque o carapau, previamente arranjado e temperado com sal, a cozer numa panela

2- Quando estiverem cozidos, coloque o carapau no prato, assim como os brócolos, e salpique tudo com cebola picadinha
Tempere com o azeite, orégãos, o sumo de limão e sirva

Caldeirada de salmão #454 kcal









Caldeirada de salmão

ingredientes


1 posta de salmão
tomate q.b.
cebola q.b.
pimento verde e vermelho q.b.
1 dente de alho
2 c.sopa de vinho branco
1 c.sopa de azeite
1 batata média
1 pitada de colorau
salsa q.b.
sal q.b.
pimenta q.b.

#454 kcal

Preparação


1- Corte a cebola, o alho, o tomate e a batata às rodelas
Corte os pimentos em tiras

2- Deite o azeite numa panela e distribua os ingredientes acima referidos às camadas, colocando o salmão entre elas

3- Regue com o vinho branco, tempere com sal e pimenta e junte a salsa
Tape a panela e deixe cozer durante cerca de 25 minutos, ou até as batatas estarem cozidas, e sirva

Caldeirada de safio #478 kcal










Caldeirada de safio

ingredientes


2 postas de safio
1 batata média
tomate q.b.
cebola q.b.
pimento vermelho q.b.
1 dente de alho
2 c.sopa de vinho branco
1 pitada de pimentão-doce
1 folha de louro
1 raminho de salsa
sal q.b.
1 c.sopa de azeite

#478 kcal

preparação


1- Arranje o peixe e tempere-o com o alho picado, o vinho branco, o pimentão-doce, o louro, o sal e a pimenta
Deixe marinar o preparado

2- Corte a cebola em rodelas e espalhe no fundo de um tacho
Corte em seguida o tomate, o pimento e as batatas às rodelas e disponha por cima da cebola pela mesma ordem

3- Coloque também o peixe, o raminho de salsa e regue com a marinada e o azeite
Tape e leve ao lume, sem mexer, cerca de 25 minutos, ou até que esteja cozido
Retire do lume e sirva de imediato

Caldeirada de red-fish #491 kcal









Caldeirada de red-fish

ingredientes


1 posta de red-fish
1 batata média
tomate q.b.
cebola q.b.
courgette q.b.
1 dente de alho
2 c.sopa de vinho branco
1 pitada de pimentão-doce
1 folha de louro
1 raminho de salsa
sal q.b.
1 c.sopa de azeite

#491 kcal

Preparação


1- Arranje o peixe e tempere-o com o alho picado, o vinho branco, o pimentão-doce, o louro, o sal e a pimenta
Deixe marinar o preparado

2- Corte a cebola em rodelas e espalhe no fundo de um tacho
Corte em seguida o tomate, a courgette e as batatas às rodelas e disponha por cima da cebola pela mesma ordem

3- Coloque também o peixe, o raminho de salsa e regue com a marinada e o azeite
Tape e leve ao lume, sem mexer, cerca de 25 minutos, ou até que esteja cozido
Retire do lume e sirva de imediato

Caldeirada de peixe #406 kcal









Caldeirada de peixe

ingredientes


safio q.b.
raia q.b.
maruca q.b.
1 batata média
tomate q.b.
cebola q.b.
pimento vermelho q.b.
1 dente de alho
2 c.sopa de vinho branco
1 pitada de pimentão-doce
1 folha de louro
1 raminho de salsa
sal q.b.

1 c.sopa de azeite

#406 kcal

Preparação


1- Arranje o peixe e tempere-o com o alho picado, o vinho branco, o pimentão-doce, o louro, o sal e a pimenta
Deixe marinar o preparado

2- Corte a cebola em rodelas e espalhe no fundo de um tacho
Corte em seguida o tomate, o pimento e as batatas às rodelas e disponha por cima da cebola pela mesma ordem

3- De seguida adicione o peixe, o raminho de salsa e regue com a marinada e o azeite

4- Tape e leve ao lume, sem mexer, cerca de 25 minutos, ou até que esteja cozido
Retire do lume e sirva de imediato

Caldeirada de lulas #445 kcal









Caldeirada de lulas

ingredientes


2 lulas médias
1 batata média
tomate q.b.
cebola q.b.
pimento verde q.b.
1 dente de alho
2 c.sopa de vinho branco
1 pitada de pimentão-doce
1 folha de louro
1 raminho de salsa
sal q.b.
1 c.sopa de azeite

#445 kcal

Preparação


1- Arranje as lulas e tempere-as com o alho picado, o vinho branco, o pimentão-doce, o louro, o sal e a pimenta
Deixe marinar o preparado

2- Corte a cebola em rodelas e espalhe no fundo de um tacho
Corte em seguida o tomate e o pimento às rodelas e disponha por cima da cebola pela mesma ordem

3- Coloque também as lulas, o raminho de salsa e regue com a marinada e o azeite
Tape e leve ao lume sem mexer

4- Quando estiver a meio da cozedura junte as batatas e deixe acabar de cozinhar
Quando estiver tudo cozido, retire do lume e sirva de imediato

Caldeirada de bacalhau #485 kcal










Caldeirada de bacalhau

ingredientes


1 posta de bacalhau demolhado
tomate q.b.
cebola q.b.
1 dente de alho
2 c.sopa de vinho branco
1 c.sopa de azeite
1 batata média
1 pitada de colorau
salsa q.b.
sal q.b.
pimenta q.b.

#485 kcal

Preparação


1- Corte a cebola, o alho, o tomate e a batata às rodelas
Corte a posta de bacalhau em cubos

2- Deite o azeite numa panela e distribua os ingredientes acima referidos às camadas

3- Regue com o vinho branco, tempere com sal e pimenta e junte a salsa
Tape a panela e deixe cozer durante cerca de 25 minutos, ou até as batatas estarem cozidas, e sirva

Besugo grelhado e tomate assado #387 kcal









Besugo grelhado com salada de tomate assado

ingredientes


1 besugo
1 fatia de pão de mistura
tomate q.b.
pimento verde q.b.
cebola q.b.
1 c.sopa de azeite
vinagre q.b.
orégãos q.b.
sal q.b.

#387 kcal

Preparação


1- Tempere o besugo com sal e ponha-o a assar num grelhador bem quente
Ponha o tomate e o pimento a assar juntamente com o peixe
Quando os legumes estiverem assados, pele-os

2- Corte o tomate em rodelas e o pimento em tiras, juntando em seguida a cebola em meias luas

3- Tempere com sal, azeite, orégãos e vinagre
Quando o peixe estiver assado retire-o do lume e sirva-o acompanhado da salada e da fatia de pão

Besugo grelhado com salada #376 kcal









Besugo grelhado com salada de pimentos

ingredientes


1 besugo
1 batata médio
pimento verde q.b.
pimento vermelho q.b.
1 dente de alho
orégãos q.b.
1 c.sopa de azeite
vinagre q.b.
sal q.b.

#376 kcal

Preparação


1- Tempere o besugo com sal e ponha o grelhador a aquecer
Leve um tacho ao lume com água temperada de sal
Quando ferver coloque a batata a cozer com a pele

2- Lave os pimentos e ponha-os a assar no grelhador até ficarem com a pele chamuscada de todos os lados
Depois retire-os e coloque num saco de plástico fechado durante alguns minutos

3- Em seguida pele-os, corte-os em tiras e coloque-os numa taça
Ponha o besugo a assar
Pique o alho finamente e coloque nos pimentos

4- Tempere com sal, orégãos, o azeite e o vinagre. Envolva
Quando a batata estiver cozida pele-a e acompanhe com o besugo e a salada de pimentos

Besugo grelhado com batata #453 kcal









Besugo grelhado com batata e salada

ingredientes



1 besugo

2 batata médias

tomate q.b.

alface q.b.

pepino q.b.

1 c.sopa de azeite

vinagre q.b.

orégãos q.b.

sal q.b.

#453 kcal

Preparação


1- Tempere o besugo com sal e ponha-o a assar num grelhador bem quente
Coloque as batatas a cozer com pele em água temperada de sal

2- Corte o tomate e o pepino em rodelas e coloque numa saladeira juntamente com a alface

3- Tempere com sal, azeite, orégãos e vinagre
Quando o peixe estiver assado retire-o do lume e sirva-o acompanhado das batatas cozidas e da salada